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营养稻家五常大米营养口感俱佳，作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可提供人体所需的营养、热量。同时，粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。在很多人儿时记忆中，用白铁锅煮米饭时，家中长辈还会将米饭上层的米油盛出来拌糖给孩子吃，可不要小瞧这米油，它能补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，适宜病人、产妇和老人。
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营养稻家用沃土育良田，我省黑土层平均厚度为1尺左右，而五常的黑土层竟达1米左右，它是经过上亿年的腐蚀、河水冲刷、地质变迁形成的，是全球三块黑土地之一，土壤中的矿物质、腐殖质、有机质含量极为丰富。肥沃的黑土是由原始森林腐熟积淀而成，而且东北昼夜温差大，冬天非常寒冷，土壤中多有动植物的尸体，故富含铁、锌、硒等矿物质和微量元素，是世界上极为稀有的三大黑土地之一。地貌呈“六山一水半草二分田”格局，属于中温带大陆性季风气候，东南部环抱的高山阻挡了东南风，西部松嫩平原来的暖流却可以畅通无阻的进入C形盆地，回旋滞留。营养稻家五常大米探寻一粒米的四季旅程。上海舌尖上的中国五常大米好吃吗
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